2019年餐飲部素質拓展圓滿結束
來源：本站 時間：2019-04-17
為提升管理人員的執行力，增強管理人員的責任感，4月12日餐飲部組織了店長級以上的素質拓展，整個拓展采用軍事化管理，高標準、高要求，高強度訓練。下面就隨小編一起來看看大家的拓展日記吧！
早上8：00~8：30
四月的早上，天氣不冷不熱，參訓同事陸陸續續到達拓展基地，利用開訓前的半個小時，趕緊吃個早點、補充能量，一天的拓展訓練即將開始。
拓展訓練前的熱身
拓展訓練開始前，教官先帶領大家做了熱身運動，跑步、蛙步前進，拉開了訓練的序幕。
09:00
訓練第一項 紀律講解
教練通過一個搭肩的動作，告訴大家，你們是一個團體，任何人的過失，后果都由團隊一起承擔。讓大家的心緊密的連接在了一起。
從穿上訓練服的這一刻起，訓練正式開始！
史經理也給大家講解了開展這次拓展的目的和初衷。
01
拓展項目一：團隊建設
教練將所有參訓學員分成了3個小隊，進行團隊建設。開始哨聲響起后，大家熱火朝
天的開始討論起來！接下來看看大家的成果吧！
戰狼隊：戰狼無敵、戰狼必勝！
狼牙隊：誠信、合作、精益、卓越
激進隊：激流勇進 耶！耶！耶！
02
拓展項目二：急速傳真
急速傳真，要求大家在不發出任何聲音的情況下，由隊長帶領各組隊員，快速完成數
字拍板的任務，然后每一輪挑戰中教練都會設置各種各樣的障礙來阻擾大家的完成時
間。
通過幾輪的競賽，各組成員越來越默契，在教官的講解和指導下，完成速度也越來越
快。規則、變化、細節、團隊是這個游戲的主題，接下來看看大家的精彩表現吧！
12:30 午餐時間
午餐用餐時間到了，但是和以往的就餐相比，今天的就餐紀律要求特別高。就餐時間
15分鐘，吃飯時不能說話，不能發出筷子與碗碰撞的聲音，所有紀律與部隊要求一致。
13:00-13:30 午休時間
下午的項目開始前，教練先帶著大家活動筋骨。15分鐘的軍姿，帶來各種各樣的俯臥
撐懲罰。
然后是團隊操，前一前，后一后，左一左，右一右。
03
拓展項目三：領袖風采之激情節拍
這個項目要求，帶隊隊長要在活動中觀察每一個人的節奏及錯誤點，從而找個整個隊
伍最和諧的節奏以達到最快的速度完成項目。
先來看看各隊的練習情況：
經過三輪的小隊對戰，最后選出最佳總指揮，負責最后的挑戰，進過三輪的嘗試，最
后全隊以14秒的時間，打破了開始前制定的16秒目標，超額完成。
學員對本次游戲，說了自己的看法和總結。
04
拓展項目四：管理金字塔
管理金字塔項目,訓練學員勇于承擔責任、學會主動溝通,溝通在行動中完美,領導具備
全局觀念和控制能力。
雖然兩組隊員都沒有完成任務，但是大家積極討論，結合自己在工作中到的實際情況
進行分析，得出在上傳下達中出現的漏斗原理該如何去避免。
05
拓展項目五：畢業墻
畢業墻又稱逃生墻、勝利墻、海難逃生。逃生墻是說，二戰時期，在集中營里的犯人，
為了獲得自由而翻越4.2米高的獄墻。
畢業墻作為拓展訓練中的一個重要項目，勝利逃生之后，整個團隊的凝聚力、合作
精神以及隊員間的感情往往會空前高漲，團隊協作能力大大增強。用隊員自己的話說
就是他們之間的關系成為了“生死之交”。
上墻第一人，也是一直堅持到最后拉人的人。
一直在下面默默付出的“墩子”
一直在上面，默默拉人的“先手”
整個過程中大家都是熱淚盈眶，感動的是大家對每一位家人的不拋棄，不放棄，落淚
的是對總指揮為大家一次又一次的錯誤買單的愧疚。
最后教練請出了部分同事分享了他們此刻的心情。
06
拓展項目六：生命之旅
在限定時間內，蒙上眼睛的隊員在隊友的幫助下，通過障礙物到達目的地。體驗非常
狀態下的生活，學會關心他人，感受關心和被關心的幸福，激發生命中至誠至善至美
的愛心。
時間進入到晚上20:00，天已經完全暗了下來，“盲人和啞人”開始了他們的“生命
之旅“。
拓展進入到最后環節，大家一起來回憶來到世界上的這些年，與家人，朋友、同事之
前的點點滴滴。
晚上22:00，為期一天的拓展圓滿結束，相信這一天帶給大家的不光是身體上的疲憊，
更多的是工作上的啟迪和生活中的感悟。
餐飲部，加油！
我們是一家人！
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